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Thema: VINO VERITAS


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Von Dapxxxx
381 Beiträge bisher
re: VINO VERITAS

Rotweinflecken bekommt man mit Tinte raus.. Tintenflecken bekommt man mit einer Schere heraus.. Da stellt sich doch die Frage... "Chablis oder Coffieur?

11.01.2016 um 21:50    Diesem Beitrag direkt AntwortenAntworten
Von 557xxxxx
9 Beiträge bisher
re: VINO VERITAS

Helfe dir gerne bei deinen Weinbewertungen ... rot lieber als weiss ...

11.01.2016 um 23:36    Diesem Beitrag direkt AntwortenAntworten
Von Tanxxxxxxxx
1459 Beiträge bisher
re: VINO VERITAS

Gute Idee ........ auf ein Gläschen zum Kennenlernen.......... zu 2. schmeckt es ja eh besser................ und Dein Profil gefällt mir auch....... Liebe Grüße Tanja

11.01.2016 um 23:44    Diesem Beitrag direkt AntwortenAntworten
Von Dapxxxx
381 Beiträge bisher
re: VINO VERITAS

@ 55557gtdhho8of3 & TANJA VERGiSST BITTE NICHT EIN BILD VOM ERSTEN FREUNDSCHAFTSKUSS!

12.01.2016 um 0:15    Diesem Beitrag direkt AntwortenAntworten
Von Tanxxxxxxxx
1459 Beiträge bisher
re: VINO VERITAS

zunächst werden wir uns wohl auf die Weine stürzen... Tanja

12.01.2016 um 0:22    Diesem Beitrag direkt AntwortenAntworten
Von Tanxxxxxxxx
1459 Beiträge bisher
re: VINO VERITAS

hier also wieder das aktuelle "Weintelegramm" bei dem ich traditionell nun immer auch schon mal einschenken werde.... Heute steht meine Degustation unter dem Motto, meine Liebe zum Wein Nr. 2 zu festigen ...... "Vigne Vecchie Primitivo di Manduria DOP - 2011" Vorhang auf für die neue Apulien-Kooperation von Farnese Vini! Die Meister der Top-Relation von Preis & Leistung aus den Abruzzen sind schon seit einigen Jahren in Apulien aktiv, und jetzt hat man mit Vigneti del Salento einen neuen leistungsfähigen Partner gefunden. Das Portfolio umfasst die gesamte Bandbreite an Weinen, welche die Halbinsel Salento, der Absatz des »italienischen Stiefels«, bereit hält. Dazu zählen erfreulich leichte, frische und wunderbar mediterrane Weiß- und Rosé-Weine ebenso wie temperamentvolle Rote. Mit Filippo Baccalaro hat Farnese Vini einen sehr kompetenten Chef-Oenologen zur Verfügung. Der Vigne Vecchie wird aus Trauben von über siebzig Jahre alten Rebstöcken vinifiziert, die von Hand gelesen werden. Dieser Wein hat eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase zeigt er komplexe Aromen von Früchten, Pflaume, Kirsche mit einem Hauch von Tabak und leicht würzig. Dieser Wein hat einen vollmundigen, weichen und reich am Gaumen mit feinen Tanninen. Aromen von Kakao, Kaffee und Vanille entstehen. Schon der Vorläufer "Oversettanta" hatte mit dem Jahrgang 2010 international für Furore gesorgt. Berliner Wein Trophy 2015: Gold für 2010, Silber für 2011 Selection Premium Select Wine Challenge: 88 Punkte / 3 Sterne / Silber für 2010 Mundus Vini 2013: Silber für 2010 Alkoholgehalt: 14.0% Vol. Allergenhinweise: enthält Sulfite Geschmack: trocken Rebsorte: Primitivo Region: Apulien Serviertemperatur: 16-18°C Serviervorschlag: zu kräftig würzigen Sossen & Speisen, wie Rehkeule, Wildbraten oder reifen Käsesorten Verschlussart: Korken Importeur - "Vigneti del Salento Berliner Wein Sockel Tanja de Grunewald Platz 2

12.01.2016 um 18:31    Diesem Beitrag direkt AntwortenAntworten
Von Tanxxxxxxxx
1459 Beiträge bisher
re: VINO VERITAS

mein HNO-Arzt empfielt Lugana-Wein aus Italien. Eine liebliche Angelegenheit soll es sein...... fruchtig und klar ..... habe im Internet schon einiges gefunden.. Tanja

12.01.2016 um 21:46    Diesem Beitrag direkt AntwortenAntworten
Von Dapxxxx
381 Beiträge bisher
re: VINO VERITAS

Und was empfiehlt dein Orthopäde?

12.01.2016 um 21:51    Diesem Beitrag direkt AntwortenAntworten
Von Tanxxxxxxxx
1459 Beiträge bisher
re: VINO VERITAS

lange nicht mehr da gewesen..

12.01.2016 um 22:31    Diesem Beitrag direkt AntwortenAntworten
Von Dapxxxx
381 Beiträge bisher
re: VINO VERITAS

Tja Tanja! Dann wird es doch langsam mal wieder Zeit... Und vergiss die `Oppenheimer Gürtelrose` nicht.

12.01.2016 um 22:35    Diesem Beitrag direkt AntwortenAntworten
Von Tanxxxxxxxx
1459 Beiträge bisher
re: VINO VERITAS

?

12.01.2016 um 22:42    Diesem Beitrag direkt AntwortenAntworten
Von Dapxxxx
381 Beiträge bisher
re: VINO VERITAS

Lieber eine reinen Wein.. als rein weinen...

12.01.2016 um 23:43    Diesem Beitrag direkt AntwortenAntworten
Von Tanxxxxxxxx
1459 Beiträge bisher
re: VINO VERITAS

Das stimmt.... lieblich, das Wort benützte er im Zusammenhang als er mich fragte, welche "Landliebe-Joghurts" ich bevorzuge ?? Seine Assistentin und Lebensgefährtin "Tanja" hatte mir das Attest in meine Tasche gelegt, dabei leere Joghurt-Gläser von Landliebe entdeckt, die den Dr. inspirierten ..... Nun ich werde wohl am Donnerstag zu meinem Weinhändler fahren. Der hat zumindest einen Lugano da..... ich verweise nochmals sehr auf den entdeckten Argentinier und danke herzlich für die Anregung. Teilweise gefallen mir Sachen die ausgefallen schmecken.... wie z.N. Buchweizen Honig.... Tanja

12.01.2016 um 23:47    Diesem Beitrag direkt AntwortenAntworten
Von Tanxxxxxxxx
1459 Beiträge bisher
re: VINO VERITAS

aus wicki Clinton (auch Clinto, Plant des Carmes oder Worthington genannt) ist eine Rotweinsorte, die vor allem im norditalienischen Veneto (hier auch als Fragola oder Fragolino bekannt, nach dem typischen Erdbeergeschmack), verbreitet ist. Sie ist vermutlich eine natürliche Kreuzung amerikanischer Reben und somit eine Hybridrebe. Ein Sämling dieser Hybride wurde schon um 1835 im Staat New York entdeckt und selektioniert. Die Rebe bildet sehr früh kleine, dunkle Beeren. Es ist eine sehr starkwüchsige Rebe mit ausgesprochener Reblaus-Resistenz. Ende des 19. Jahrhunderts wurde sie nach einer Reblaus-Epidemie In Norditalien und im italienischen Teil der Schweiz angepflanzt (0,3 Hektar, Stand 2007, Quelle: Office fédéral de l'agriculture OFAG [1]). Hier gibt es Clinton als Tafeltraube mit markantem, äußerst würzigen Geschmack. In den lombardischen Hausgärten wächst sie als Obst. Gerne werden die Reben wegen ihrer großen Blättern auch zur Begrünung von Pergolen etc. verwendet. Clinton besitzt zwittrige Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim Weinbau wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, männliche Pflanzen anbauen zu müssen. Die daraus gewonnen Weine sind sehr fruchtig und weisen oft einen ausgeprägten Fox-Ton auf und sind meist nur von regionaler Bedeutung. Produktion und Verkauf von Wein aus dieser Rebsorte sind in Europa nach den gültigen Weingesetzen nicht als Qualitätswein erlaubt. Der Uhudler aus dem österreichischen Burgenland wird daher nur als Tafelwein verkauft. Ich denke im Verlaufe meines Lebens werde ich auch hier was finden. Tanja

12.01.2016 um 23:53    Diesem Beitrag direkt AntwortenAntworten
Von Dapxxxx
381 Beiträge bisher
re: VINO VERITAS

Probiere es mal bei der Weinpröbe mit Knoblauch-Sahne-Happen.

12.01.2016 um 23:56    Diesem Beitrag direkt AntwortenAntworten
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