Ich mag gerne Hildesheimer Haubentauchertörtchen mit einer Marzipancordel drumherum. Alternativ vielleicht einen Brühler Kuchenschmaus mit ABC-Buchstaben geschmückt.

Natürlich....ein Tag ohne Nachmittagskaffee
mit Kuchen ist ein verlorener Tag.


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Rezept Käsekuchen...original von Tante Gertrud

Für den Teig:
330g Mehl
130g Zucker
130g Butter oder Magarine
2 mittelgroße Eier -nicht was ihr jetzt denkt- Hühnereier
2 Pack. Vanillezucker
1 Pack. Backpulver


Für die Füllung:
1 Kg Magerquark
300 g Zucker
2 Pack. Puddingspulver, Vanille zum kochen
100 ml Öl Sonnenblumenöl
500 ml Milch
4 Eier -nochmal HÜHNEREIER-
evt. Zitronenschale

Zubereitung.
Aus den Teigzutaten einen Knetteich herstellen und diesen gleichmäßig in einer Springform verteilen und bis an den Rand hochziehen.

Die Zutaten miteinander vermischen für die Füllung und Quarkmasse -Achtung flüssig- in die mit dem Teig ausgekleidete Form füllen.
Im vorgeheizten Backofen gut eine Stunde backen.

Achtung Kuchen erst nach Erkalten aus der Form nehmen da die Konsestens noch weich ist.

Nu man ran an die Zutaten und guten Hunger....